Vepsen har elsket plommene våre i år, så nå var det en kamp om de siste plommene for å få laget litt plommesyltetøy:). Har laget syltetøyet med rørsukker denne gangen.

Plommesyltetøy

2 glass med syltetøy

1 kg plommer

1/2 dl vann

200-300 gr sukker (jeg brukte rørsukker)

4 ss sitron (doble gjerne dersom du ønsker et stivere syltetøy)

Skyll plommene godt i vann. Skjær dem i biter og ta ut steinen.

Kok opp plommene sammen med vannet. Tilsett sukker, og rør til det løser seg opp. Smak deg frem til hvor mye sukker som trengs avhengig av hvor søte plommene er. La det småkoke 10 minutter, til plommene er møre.

Tilsett sitronsaft og rør det godt inn.

Hell over på sterile glass og fyll opp så mye som mulig i hvert glass. Sett på lokk og avkjøl. Alternativt kan det også fryses.

Enjoy<3