suppe
Brenneneslesuppe
Tenk at en herlig tur i marka midt i mai, kan resultere i en deilig velgjørende suppe. Føles ganske så fantastisk å få lov til å høste direkte fra naturens eget spisskammers. Det er…
Grønn ertesuppe
Ære være Yngvar Andersen sin bok Kom i Form for inspirasjon til å lage og videreutvikle denne suppen. Den er laget på 1-2-3, har en nydelig på smak og en grønnfarge som…
Rød linsesuppe
Ingenting kan måle seg med en varm velgjørende linsesuppe når kveldene nå er blitt mørkere og kaldere. Denne suppen er utrolig god og må prøves. Veldig enkel å lage, med masse…
Soppsuppe med hvitløksbaguette
For et år siden kjøpte jeg kokeboken Søstrene Isachesens supper. Den siste tiden har jeg tatt den frem igjen, kost meg med å lese i den og laget noen av de fristende suppene. Det…
Brokkolisuppe med ristede gresskarkjerner
Denne suppen har vi laget utallige ganger. Den er veldig enkel å lage, og det er faktisk ganske fantastisk at man kan lage en så god suppe uten å bruke vanlig jevning. Jeg varierer på å lage den…
Gulrotsuppe med chili, ingefær og kokosmelk
Jeg har virkelig savnet curry gulrot suppe siden jeg sluttet hos min tidligere oppdragsgiver. De hadde en fantastisk kantine for sine ansatte. En av deres spesialiteter var suppe. Jeg ble begeistret hver gang curry gulrotsuppe…