vegan
Chiagrøt med stikkelsbærsyltetøy og granola
Stikkelsbærsyltetøy er noe av det beste jeg vet. Det minner meg om barndommen hos farmor på landet. En herlig blanding av syrlig og søtt. Ble derfor lykkelig da jeg ble inspirert av…
Smoothie med jordbær og banan
Nå når det er jordbærtid, hadde jeg lyst til å finne en god jordbærsmoothie jeg kunne bruke til frokost. Disse fantastiske bærene må jo nytes til fulle.Denne smoothien er enkel og…
Rød linsesuppe
Ingenting kan måle seg med en varm velgjørende linsesuppe når kveldene nå er blitt mørkere og kaldere. Denne suppen er utrolig god og må prøves. Veldig enkel å lage, med masse…
Mandelsmør
Mandelsmør er helt fantastisk å ha i skapet når jeg får lyst på noe søtt. Sammen med mejodadler smaker det himmelsk<3Jeg ble kjent med dette vidunderet for et par…
Smuldrepai med eple og bjørnebær
Fantastisk fargerik og smaksrik smuldrepai til hverdags og fest. Jeg har brukt høstens nye syrlige røde epler og frosne bjørnebær. Vår bjørnebærbusk hadde i år (som ifjor…) 15…
Smoothie med kakao, avokado og banan
Denne smoothien har jeg craving på for tiden. Den er helt fantastisk når jeg har trenger et greit mellommåltid og har lyst på noe søtt i tillegg. Utgangspunktet for oppskriften er Smoothie…
Mørk sjokolademousse med chia
Veldig lyst på noe søtt da jeg kom hjem idag. Det er jo helg. Samtidig har jeg hatt avvenning på søtt etter påske, hvor det tok helt av, og har lyst p…
Chana Masala
Chana Masala er virkelig kosematen for litt kjølige kvelder. Selv om det nå våres, er dette min favorittrett for tiden. Jeg elsker denne indisk inspirerte retten og merker at det er lett å fortsette…
Rå brownies
Disse rå browniene er helt himmelske. De er akkurat som brownie skal være; herlig søte, deigete og med en dybde i smaken. Lages på 10 minutter og inneholder kun fire ingredienser. Jeg bruker…
Soppsuppe med hvitløksbaguette
For et år siden kjøpte jeg kokeboken Søstrene Isachesens supper. Den siste tiden har jeg tatt den frem igjen, kost meg med å lese i den og laget noen av de fristende suppene. Det…
Brokkolisuppe med ristede gresskarkjerner
Denne suppen har vi laget utallige ganger. Den er veldig enkel å lage, og det er faktisk ganske fantastisk at man kan lage en så god suppe uten å bruke vanlig jevning. Jeg varierer på å lage den…
Mari’s spicy pasta med grønnkål
I september var jeg på boklanseringen til Mari Hult på Aker Brygge, Oslo. Det var en veldig hyggelig opplevelse. Mari har gitt ut en fantastisk kokebok som heter Sykt Godt. Må innrømme at jeg…