mynte
Sommerens mojito
Visste dere at mynte neste kan regnes som et ugress. Den mynteplanten vi opprinnelig plantet har nå spredd seg og dekker ca en kvadratmeter av kjøkkenhagen. Helt utrolig! Kommer villig tilbake hvert år, gror…
Smoothie med mynte, avokado og banan
Denne smoothien gav en fantastisk start på helgen. Den er søt, kremete og mektig med masse gode sunne ingredienser oppi. Lar du den kjøre i blender et par minutter blir konsistensen faktisk akkurat…
Hjemmelaget myntete
Mynten som vi plantet i kjøkkenhagen for et par måneder siden har vokst seg stor og kraftig. Det er deilig å kunne gå ut i hagen både titt og ofte og plukke med…
Isvann med bringebær, mynte og sitron
Ikke noe er som isvann på en het sommerdag. Tenk da om isbitene inneholder en liten overraskelse; et par bringebær, litt mynte og sitron? Det blir en helt annen opplevelse. Nesten synd når…
Salat med vannmelon, feta og sorte oliven
Dette er en av mine favoritt salater denne sommeren. Jeg har allerede laget den fire ganger. Oppskriften er inspirert av Nigella Lawson og Nigellas Summer. Jeg er fullstendig enig med henne når hun beskriver…
Rødkålsalat med frø, nøtter og bær
Tid for å lage en herlig sommersalat med gnistrende farger og en symfoni av gode smaker! De varme fargene forteller oss om flotte antioksidanter. Frø, nøtter og olivenolje gir sunt fett. Frø og nøtter…
Ispinner med ferske bær og mynte
Disse ispinnene er som små kunstverk, og smaker av sommer. Røde bær og mynte fryses i en limonade laget av sitron og agave. Kjempegodt!De minner meg også om da vi lagde ispinner…