Når du har laget din egen hjemmelagde granola, er det utallige måter å bruke den på. Granola parfait med blåbær og yoghurt er en av dem. Det er en deilig og rask frokost. Dessuten ser den nydelig ut på frokostbordet.

Lek litt med ulike kombinasjoner av yoghurt, frukt og bær. Jeg liker gresk yoghurt i min. Aasta bruke plantebasert yoghurt i hennes; enten soya- eller havre-yoghurt.

Hvis du ikke har tid til å lage din egen granola, kjøper du den ganske enkelt hos kjøpmannen eller baker.

Granola parfait med blåbær

1 porsjon

1/3 kp yoghurt

4 ts lønnesirup (eller honning)

¼ kp friske blåbær

¼ kp granola (hjemmelaget granola eller kjøpt)

Ta frem et glass du liker og start med å legge halvparten av ingrediensene lagvis; først halvparten av yoghurten, deretter halvparten av lønnesirup, blåbær og granola. Repeter.

Kan spises umiddelbart eller spares i kjøleskapet opptil 24 timer.